La semana pasada se realizó en la Escuela de Derechos Humanos de la Fundación Juan Vive Suriá, adscrita a la Defensoría del Pueblo, el conversatorio «Nutrición y Salud. Una buena nutrición mejora y prolonga tu calidad de vida», como parte de las actividades formativas que promueve esta casa de estudios semanalmente.
El conversatorio estuvo a cargo de la doctora Libia Torres, médica nutricionista y nefróloga pediatra, quien abordó a los presentes en la actividad explicando los componentes y factores que producen, prolongan y mejoran la calidad de vida a través de una buena nutrición.
Así mismo, Torres, durante su exposición, expresó que en Venezuela el 38 por ciento de los niños y niñas sufren de obesidad y que esto es generado por la publicidad y por la mala implementación que se le da a los alimentos que por malas prácticas hacen perder los nutrientes de lo que consumimos.
Por otro lado, la nutricionista se dirigió a los asistentes aconsejándoles que se debe acostumbrar a los niños a hacer ejercicios. «Debemos crearles a los niños el hábito de hacer ejercicio» comentó, explicando que se debe fortalecer esa tarea en los diferentes espacios del entorno de los niños y niñas.
De igual forma, Torres expresó que «debemos desayunar como reyes, almorzar como príncipes y cenar como mendigos», refiriéndose así a la calidad y cantidad de comida que debe consumirse en cada una de las tres comidas que deben hacerse diariamente. Además explicó que el venezolano está acostumbrado a ingerir alimentos con un alto contenido de grasas sin preocuparse por el daño que éstos producen.
Durante el conversatorio se presentó un diálogo entre los oyentes y la doctora Torres, quienes compartieron experiencias y realizaron preguntas que fueron contestadas por la profesional de salud.
Por otro lado, Torres, informó que mañana la Defensoría del Pueblo, en compañía de la Fundación de Ayuda al Paciente Renal Venezolano (Funapreven), estará realizando una actividad denomina «La nota es cuidar tus riñones», en la cual se estarán realizando operativos de salud para realizar tomas de tensión y glicemia, y que además contará con la participación de un stand del Centro de Especialidades Hipólita Bolívar del Instituto Nacional de Nutrición.
FUENTE: Defensoría del Pueblo de la República Bolivariana de Venezuela